簡単☆えのき豆腐ハンバーグ～♪

香凛☆
香凛☆ @cook_40144122

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下の子もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べられるおかずを作りたくて(^-^)

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材料

7～8個分
  1. ☆鶏ひき肉 180㌘
  2. ☆卵 1個
  3. ☆ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ(砕く) 1/2個
  4. ☆酒 大さじ1
  5. 木綿豆腐(水気を取る) 1丁(180㌘位)
  6. えのき(細かく切る) 1袋
  7. ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ お好みで
  8. ごま油 適宜
  9. 水 お玉1杯分/焼く回数

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料をﾄﾞﾝﾄﾞﾝ入れて手でよく混ぜ、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を取った木綿豆腐を追加してさらに混ぜる。

  2. 2

    細かく刻んだえのきを①に加えて混ぜる。

  3. 3

    空気を抜くように叩きながら丸め、平らにならしたら真ん中を窪ませる。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火にかけ、ごま油を入れたらﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを並べて4分焼く。

  5. 5

    ひっくり返したら水をﾌﾗｲﾊﾟﾝのふち側から加えて、蓋をしてさらに4分焼く。

  6. 6

    焼き目を確認して、完成～☆
    ※そのままでもおすすめですが、お好みでｹﾁｬｯﾌﾟ・醤油ﾏﾖなどで召し上がっても(^-^)

コツ・ポイント

最初の鶏ひき肉をしっかり混ぜる・練る事です。
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5歳の男の子・1歳の女の子が居ます(^ω^)ﾉ”食べるの大好きな、面倒くさがりの料理初心者です(ｵｲｯ!)自分のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが少ないので娘誕生により焦りを感じ("Д";)日々、皆様のﾚｼﾋﾟで勉強させて頂いています☆そんな私ですが“割りと簡単!味は美味しい!”お気に入りのﾚｼﾋﾟを載せて行きますので、良かったらぜひお試し下さい♪よろしくお願いします(^▽^)g"
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