ボーンブロスからのチキンカレー！
もこ～ずママ @cook_40146251
ボーンブロスからのチキンカレー！グルテンフリーでいきます。オイルもなしで胃もたれなし(^^)v美味しさびっくり!
このレシピの生い立ち
ボーンブロスに飽きて、カレーに活用してみました！グルテンフリーのカレーにちょうどピッタリですね(^^)vグルタミンたっぷり、香味野菜エキスもたっぷり(*^.^*)オイル無しで胃もたれなし！
ボーンブロスからのチキンカレー！
ボーンブロスからのチキンカレー！グルテンフリーでいきます。オイルもなしで胃もたれなし(^^)v美味しさびっくり!
このレシピの生い立ち
ボーンブロスに飽きて、カレーに活用してみました！グルテンフリーのカレーにちょうどピッタリですね(^^)vグルタミンたっぷり、香味野菜エキスもたっぷり(*^.^*)オイル無しで胃もたれなし！
アプリでひらく作り方
- 1
肉を一口大に切り塩コショウしフライパンで皮から焼く。もも肉なのでオイル無しで。途中、カレー粉を小さじ1位振り入れます。
-
- 2
ボーンブロスを沸かし、人参、じゃがいも(家は皮付き)なす、焼いた肉を入れて煮込みます。
- 3
リンゴも皮ごとすりおろし、にんにくもすりおろし投入！
- 4
野菜が煮えたら、調味料をどんどん入れます。全部入れたら味を見ながら調整。足りないものを増やします。気持ち濃いめの味で。
- 5
弱火にして10分程、最後に米粉大さじ2を水100cc位で溶き、全体に回し入れる。混ぜて、全体にとろみがついたら完成です。
-
コツ・ポイント
ボーンブロスに残っている細かい野菜や肉はそのままで。野菜は良く洗い皮ごと。オリゴ糖で腸喜ぶ。ブラックソルトは凄いパワーの隠し味だけど硫黄が入っているから極少量で。辛くしたければチリパウダー等をプラス。米粉前の味の調整が命！
つくれぽ
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