春キャベツとあさりのピリ辛パスタ
ピリ辛でもりもり食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
潮干狩りで大量のあさりゲットでランチに作りました
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
フライパンに水をいれて沸騰したらあさりと料理酒をいれて蓋をする。4~5分
殻から身を取り出しておく
だし汁も使います - 3
春キャベツを好みの大きさに
ニンニクはみじん切りに
鷹の爪は種を出して切っておく - 4
フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクと鷹の爪を炒める。
- 5
【4】に
春キャベツを入れて炒める - 6
【5】に
あさりとだし汁
パスタを加えて
塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
あさりに塩味があるので
パスタを茹でる時は
あえて塩はいれません
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クレ子0731
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