舞茸と生姜とﾀﾞｼﾀﾞだけ♪炊き込みご飯
飛んでぶー @cook_40053377
失敗しない簡単な炊き込みご飯です(^∇^)
少しもち米っぽい感じかも♪
このレシピの生い立ち
舞茸とﾀﾞｼﾀﾞと生姜があったからです(^o^)v
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を千切りにします。
-
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を入れて中火で１分位炒めて、火を止めます。
-
- 3
舞茸をバラバラにほぐしながら２に入れて行きます。
-
- 4
２に火を付けて弱火で炒めて舞茸に半分位、火が通ったら、ﾀﾞｼﾀﾞを入れて混ぜ炒めてる。粗熱を取る
-
- 5
お米をといで、二合の線より３㎜位、少なめに水を入れます(硬めが好きな場合は酢飯ライン)
-
- 6
２を上に乗せて炊く。
あれば…炊き込みｺｰｽで炊く。無い場合は普通炊きで。
早炊きでは炊かないで下さい。 -
- 7
炊き上がったら、しゃもじでフワッっと混ぜて完成です♪
コツ・ポイント
炊き上がってから、長時間の保温はしないで下さい。
余りは、ﾗｯﾌﾟに長方形位に包んで冷凍しちゃってもOKです♪
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