鶏挽き肉と舞茸の炊き込みご飯
ayapanda7 @cook_40048288
鶏の胸挽肉が安かったので、鶏団子を作った余りの挽き肉で炊き込みご飯に入れてみました。ごま油を少し入れるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の挽き肉で作ろうと思ったのですが、胸挽肉しか売ってなかったので、炊く時にごま油を加えてみたら、コクがあって美味しかったです。
アプリでひらく作り方
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炊飯器に米と分量の水を入れる。調味料を加え、鶏挽肉、舞茸をほぐしながら入れ、人参、生姜も入れて、普通に炊く。
コツ・ポイント
鶏挽き肉はほぐしながら入れると、まんべんなく火が通ります。お好みで少し塩をふって炊いてもよいです。
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