ぶりのごま竜田揚げ

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

分厚めのぶりで竜田揚げ ごまをふって健康パワーアップ!
このレシピの生い立ち
ぶりで竜田揚げをつくってみました。

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材料

3人分
  1. ぶりの切り身(厚め) 3切れ
  2. 少々
  3. 白ゴマ 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油 適量
  6. ぶりの下味
  7. しょうゆ 大さじ1・5
  8. 大さじ1
  9. にんにく 1片(すりおろし)

作り方

  1. 1

    ぶりは塩をふってしばらく置き、洗った後 水けをふく。
    1切れを3つに切り 下味に10分以上つける。

  2. 2

    1にごまを適量ふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    180℃に熱した油で 揚げる。(3分程度)

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす前に ごまをふりました。

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レシピ作者

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
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兵庫県
娘が2人います。どうぞよろしくお願いします。つくれぽを下さった皆さま、どうもありがとうございます。日々のごはんブログ。 miyukiのスマイルキッチン  http://ameblo.jp/1hga0m9f6h/  
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