神戸のぼっかけうどん
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ぼっかけの煮汁がうどん出汁に混ざり合い・・あぁうまい
このレシピの生い立ち
神戸のぼっかけを作って、いろいろなバリエーションを試したいと思っています。先ずはうどんを作りました。
神戸のぼっかけうどん
ぼっかけの煮汁がうどん出汁に混ざり合い・・あぁうまい
このレシピの生い立ち
神戸のぼっかけを作って、いろいろなバリエーションを試したいと思っています。先ずはうどんを作りました。
作り方
- 1
ぼっかけの作り方レシピ
ID:18267152 -
- 2
うどん出汁の材料を合わせ加熱します。
うどんは茹でたあとしっかり湯切りします。 -
- 3
うどん麺を器に入れ、うどん出汁を注ぎ、ぼっかけを投入し、青ネギをトッピングします。
-
- 4
香辛料を入れいただきま～す。
-
コツ・ポイント
生姜や一味唐辛子をトッピングするとさらにおいしくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18250656
