ダシダでがっつり☆豚肉と白菜の中華風
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ダシダの旨みでコクのある美味しさ♪ごはんにもよく合うボリュームおかずです。
このレシピの生い立ち
ダシダの旨みで、淡白な白菜も食べごたえのある１品にしたいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、白菜は食べやすい大きさに切る。えのきは石づきをとり、半分に切る。
- 2
ごま油を熱したフライパンで豚肉とにんにくを炒め、表面の色が変わってきたら白菜、えのきも加える。
- 3
水と調味料を加えてフタをし、白菜がしんなりするまで蒸し煮にする。
- 4
水溶き片栗粉でとろみを付ければ完成♪
-
コツ・ポイント
豚肉はサッとこんがり炒める程度で大丈夫です。あとは野菜と煮て火が通ります。
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