ダシダで簡単☆きのこ豆乳チャウダースープ

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

ダシダで簡単!キノコたっぷり(^^♪
ほっこり温まってください♡
話題入りありがとう☆彡
チャウダー検索第一位!
このレシピの生い立ち
ダシダで簡単にスープ出汁が出るのできのこたっぷりでスープを作りたいと思って。

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材料

2人分
  1. シイタケ 3枚
  2. えのき 1/2パック
  3. エリンギ 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 100cc
  6. ダシダ 小1/2
  7. 豆乳 180cc
  8. 豆乳+片栗粉 20cc

作り方

  1. 1

    キノコは食べやすく角切りなどにする。玉ねぎも粗みじんにする。

  2. 2

    ①を軽く炒めて水を加えて蒸すように火を入れる。

  3. 3

    ダシダを入れて豆乳をいれ煮たたせないよう煮る。さらに片栗粉を溶いた豆乳を入れて良くかき混ぜて火を通す。

  4. 4

    盛り付ける。

  5. 5

    お好みでかぼちゃやじゃが芋を入れても。写真はかぼちゃ入り。

コツ・ポイント

ダシダで良い味に仕上がります。
辛みが欲しい時には黒コショウを。

キノコはお好きなものを数種類入れて食感も楽しんでみて。

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
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東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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