作り方
- 1
スナップエンドウは筋取りをする。
胸肉は1口大にそぎ切りにし、生姜を入れて揉みこむ。 -
- 2
★の合わせ調味料を用意する。(a)
-
- 3
胸肉についている皮を剥がし、炒め油の代わりに使用する。
生姜で揉みこんだお肉を炒める。 -
- 4
スナップエンドウを入れて炒める。
軽く塩、こしょうをする。
火を一旦止めて、(a)を入れ、火を入れて炒める。 -
コツ・ポイント
火を止めて★の合わせ調味料を入れ、火を付けて醤油とバターの香ばしさを楽しみましょう。
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