椎茸とピーマンがあったのでツマミを一品

jkyo
jkyo @cook_40061301

冷蔵庫に椎茸とピーマンと醤油麹とチーズがあったので♪
このレシピの生い立ち
今日の晩御飯は昨日残ったカレーでカレーうどん。ツマミにならん…
暑かったから早く飲みたいし~

あるもので簡単にツマミを!

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材料

一人酒なんです
  1. 椎茸 5こ
  2. ピーマン 3こ
  3. 醤油麹 適宜
  4. とろけるチーズ 適宜

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを取る。ピーマンは半分に切って種とヘタを取る。醤油麹をお好みの量塗る。

  2. 2

    とろけるチーズをお好みの量のせ、オーブントースターで焼く。椎茸は10分~しっかり加熱。ピーマンは5分~チーズがとける位

  3. 3

    お好みで七味唐辛子やかんずりをかけても♪

コツ・ポイント

椎茸とピーマンは焼き時間が違うので、時間差でオーブントースターに入れる。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

jkyo
jkyo @cook_40061301
に公開
子供の頃から料理のお手伝い&夕飯の買い出しは私の担当。お料理大好き♪でも‥O型なので口癖は「テキトー」娘がお手伝いしてくれても、「テキトーに。」しか言えない自分に情けなさを感じ‥‥きちんとした分量を残すべく(笑)子供達が美味しいって言ってくれたもの、自分の晩酌のおつまみを覚え書き。つたないレシピにレポ下さる方々に感謝です!
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