ぶりのバター醤油ムニエル
＊mrn＊ @cook_40133110
バター醤油風味がいい感じです♪ぶりはムニエルにもピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
お魚をいつもと違うアレンジで食べてみたくて作りました！
ぶりのバター醤油ムニエル
バター醤油風味がいい感じです♪ぶりはムニエルにもピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
お魚をいつもと違うアレンジで食べてみたくて作りました！
作り方
- 1
ぶりの両面に塩胡椒をし、全体になじませる。
-
- 2
ぶりの全体に小麦粉をまぶします。
-
- 3
フライパンにバターを敷いて、ぶりの皮面を下側にして、中火で2〜3分焼きます。
-
- 4
ひっくり返して、反対側も2〜3分焼きます。
-
- 5
料理酒をまわし入れ、アルミホイルの蓋で1分中火で焼きます。
-
- 6
ぶりはお皿に盛り付けて、ぶりを焼いたあとのフライパンで○醤油と○バターをフツフツするまで火にかける。
-
- 7
ぶりに仕上げでかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼き時間などはそれぞれの好みでいいと思います！
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