ミルク入りで絶品♡かぼちゃのいとこ煮
★ちーた @cook_40135734
かぼちゃとあんこのバランスが絶妙♡な冬至かぼちゃ、家では洋風アレンジで一年中食べちゃいます
加糖ゆで小豆使用で簡単調理♪
このレシピの生い立ち
洋風まろやかないとこ煮を作りたくて
ミルク入りで絶品♡かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃとあんこのバランスが絶妙♡な冬至かぼちゃ、家では洋風アレンジで一年中食べちゃいます
加糖ゆで小豆使用で簡単調理♪
このレシピの生い立ち
洋風まろやかないとこ煮を作りたくて
作り方
- 1
かぼちゃは皮付きのまま一口大に切り、レンジで5分程加熱し下ゆでする(又は、鍋で下ゆでする)
- 2
下ゆでしたかぼちゃを鍋又は深めのフライパンに入れ、水を150cc程度入れ火にかける
- 3
沸騰したらゆで小豆缶と白だし、お好みで砂糖を加える
- 4
煮汁が半分くらいになるまで火を通し、牛乳を加えて一度沸騰させたら完成
-
- 5
味見をして塩気が足りなければ白だしか麺つゆを足して下さい
バター少々を加えてもコクが出て美味しいです♪ -
- 6
お弁当にもおすすめです♡
-
コツ・ポイント
ゆで小豆の甘みのみで丁度良い甘みになります♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18253035
