鶏むね肉と小カブの炒め物

P・okan
P・okan @cook_40046164

カブとムネ肉で1品作ってみました。
このレシピの生い立ち
特売カブで1品作りたくて考えたレシピです。

鶏むね肉と小カブの炒め物

カブとムネ肉で1品作ってみました。
このレシピの生い立ち
特売カブで1品作りたくて考えたレシピです。

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材料

4~5人分
  1. カブ 5個
  2. ムネ肉 300g
  3. ☆醤油 大1
  4. ☆酒 大1
  5. ☆生姜(すりおろし) 1かけ
  6. 片栗粉 大2
  7. ★香味シャンタン 大1/2
  8. ★オイスターソース 大1
  9. ごま油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    カブは5㎜幅位、葉は5cm幅位に切る。

  2. 2

    鶏むね肉は一口大にに切り、☆に漬け込み、薄く片栗粉をつける。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき鶏むね肉を炒め、カブと葉★の調味料も入れて炒める。

  4. 4

    最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

かぶは炒めすぎない方が食感があって
美味しいです。

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