作り方
- 1
★をいなだにまぶし下味をつけ
30分程漬け込む。 - 2
野菜を一口サイズに切り、火が通るくらいに炒める。
- 3
2.に水を加えて、煮だってから、☆醤油~お酢を入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
中温~高温に温めた油へ、1.の片栗粉をまぶしたいなだを入れ、カラッと揚げる。
- 5
4.の揚がったいなだを、3.へ入れ合わせてひと煮立ちすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
しょうがはお好みでたっぷり入れても失敗は少ないです^^
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