超時短★牛肉とピーマンの中華風炒め
★空耳ママ〜★ @cook_40140007
簡単です！冷蔵庫に余ったお野菜で、バリエーションが広がります!(^^)!
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切りを、時短で使いたくて(^^)
冷えても美味しいので、お弁当にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにニンニク、ごま油、牛脂(あれば)を入れます。
ずっと中火で。 -
- 2
にんにくの香りが立ったら、ピーマンを入れます。
1回あおります。 -
- 3
しめじも入れます。
1回あおります。 -
- 4
牛肉を広げながら、野菜にかぶせるようにのせます。
塩コショウ、酒を入れます。
蓋をします。 -
- 5
30秒後くらい。
肉が半分くらい色が変わったら、蓋を開けて調味料を入れます。 -
- 6
★を入れます。
手早く混ぜます。
味見して、決まったらOK。 -
- 7
ゆでもやしを敷いてみました(^^)
あっという間にできました♪ -
コツ・ポイント
牛肉は火が通りすぎると固くなるので、手早く作ります！
リアクション
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