かぼちゃのお粥

ブランドンママ
ブランドンママ @cook_40097418
ロサンゼルス、カリフォルニア

台湾人の義母が教えてくれたかぼちゃのお粥
このレシピの生い立ち
台湾人の義母から教わった簡単で美味しい一品

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. お米 2合
  3. しょうが 2スライス
  4. お水 適量
  5. 豚挽き肉 一握り程
  6. 塩・白胡椒 少々
  7. フライドオニオン 少々(あれば)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取って綺麗に洗って一口大に切る

  2. 2

    お米と①のかぼちゃとしょうがを鍋に入れて全ての材料が被る位の水を入れて火にかける

  3. 3

    焦げないように混ぜながらかぼちゃとお米が柔らかくなるまで様子を見る

  4. 4

    豚挽き肉をぱらぱらと入れて火が通ったら塩・胡椒で味付け
    フライドオニオンもあれば加えます

コツ・ポイント

③で水分が少ない場合はお水を足して下さいね

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レシピ作者

ブランドンママ
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ロサンゼルス、カリフォルニア
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