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ピリ辛鶏豆腐

racchon
racchon @cook_40146831

ピリ辛好きにオススメの簡単煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

ピリ辛鶏豆腐

ピリ辛好きにオススメの簡単煮込み料理です。
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材料

  1. 鶏モモ肉 250g
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. 焼き豆腐 1丁
  4. A 醤油 大さじ3
  5. A みりん 大さじ2
  6. A だしの素 4g
  7. コチジャン 中さじ1
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉、焼き豆腐は一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、焼き豆腐、鶏肉の順に入れていく。

  3. 3

    鍋を火にかけ、Aを入れ、火が通るまで煮込む。
    味を調整しながらコチジャン、砂糖を足し、味が整えば完成。

コツ・ポイント

コチジャンはお好みの辛さに調整して下さい。

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