作り方
- 1
大根は3センチ厚さにきり皮をむいて四つ割りにし、米のとぎ汁で柔らかくなるまで下茹でします。
- 2
水とあごだしつゆを煮立てて、大根を入れ落とし蓋をして煮るだけです。
コツ・ポイント
米のとぎ汁でなくても大丈夫です(^_^)
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