☆夏に！ヘルシー砂肝の簡単節約炒め☆
プレート @cook_40058756
家にある材料で。安い砂肝を使ってスタミナ料理！ビールがぐぃぐぃ進みます。
このレシピの生い立ち
お惣菜で買うと高い！が、作ると大量にできて上手い。我が家の夏のおつまみレシピ！お家にある材料で出来ちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
・ニンニクの芽は軽く湯がく。4cmくらいに切る。
- 2
・砂肝は真ん中の筋の部分を半分に切ってさらに左右の肉を薄切りに3〜4等分にする。
-
- 3
まず、フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクチューブと鷹の爪を入れ弱火で熱する。
- 4
砂肝を入れて中火に。じっくり炒める。
-
- 5
酒を入れ、水分が飛んだら強火に。ニンニクの芽を入れる。塩コショウをかなり多めに振る。
- 6
盛りつけて完成！仕上げにブラックペッパーを。ピリ辛でんまい！
コツ・ポイント
濃いめの味付けが、ビールを誘います！適当にやっても失敗しません。ちなみに私は味塩の粗挽きコショウ入りので味付けしています。濃いめが美味しいですよ！砂肝は鉄分豊富でローカロリー。噛みごたえもあってダイエットにもいいです(^O^)
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