みょうがと春雨の中華風サラダ

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まりもチャンネル
まりもチャンネル @cook_40131262

シャキッとして香り豊かな‘みょうが’と
ツルンとした喉ごし春雨の美味しいサラダ☆
このレシピの生い立ち
野菜と乾物の整理を兼ねて作ったサラダです。

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材料

  1. みょうが ３本
  2. 春雨(乾燥) 100ｇ
  3. 胡瓜 1本
  4. ☆ポン酢 大さじ5
  5. ☆胡麻油 小さじ3
  6. ☆ラー油 少々
  7. レタス（盛り付け用） 少々

作り方

  1. 1

    みょうがはヘタを切り落として千切り。
    胡瓜も千切り。
    ドレッシングは☆を全てボールに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    春雨は表示通り湯がく。長い場合は食べやすい長さに切る。

  3. 3

    みょうが、胡瓜、春雨、☆ドレッシングを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    レタスなどを添えて盛りつけて出来あがり。

コツ・ポイント

※春雨は水分を吸いこみます。製品によって違うので様子を見ながらドレッシングの量を加減して下さい。
※レシピは薄味なので濃い目がお好きな方はドレッシングは多めに作って食べる直前にもう一度かけると味がしっかりします。

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レシピ作者

まりもチャンネル
まりもチャンネル @cook_40131262
に公開
北海道のオホーツク山間部過疎地住民、買い物難民が作るお料理ですレシピは改良することもありますのでお手数ですが最終版にてご確認願います､､､（＾−＾）
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