簡単！美味！ヘルシー！ささみ柚子胡椒和え

水を沸騰させて、オクラを塩で揉んで毛をとったものを、お湯に入れて１分弱で取り出して 輪切りにする。（お湯は捨てない）

オクラを茹でた お湯にささみを入れる

茹で上がったささみの筋を取って 全て裂く。火傷に注意して下さい。

裂いたささみとオクラを混ぜ合わせて めんつゆに柚子胡椒を溶かしたものを和える。