シンプル田舎料理☆ひじきの煮物

☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296

シンプル田舎料理☆ひじきの煮物☆
このレシピの生い立ち
母の作るひじきの煮物が好きで、教わりました。

シンプル田舎料理☆ひじきの煮物

すみま～る's cooksnap of when they made シンプル田舎料理☆ひじきの煮物.
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材料

10人分？
  1. ひじき(乾燥) 60gくらい
  2. 人参 中１本
  3. ごぼう 1/2本
  4. 油揚げ １枚
  5. 椎茸またはしめじ お好みで
  6. ビミサン（めんつゆ） 100mlくらい
  7. 砂糖 大さじ６くらい
  8. 醤油 お好みで
  9. 本だし 小さじ１くらい

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻しておく

  2. 2

    ごぼう、人参、油揚げ、椎茸（しめじ）を細切りにする
    ごぼうは水にさらしておく

  3. 3

    鍋に油をして、ごぼう、人参、その他の順に中火で軽く炒める

  4. 4

    そこに水を切ったひじきを入れる

  5. 5

    ビミサン（めんつゆ）、砂糖、本だしを入れ、火を少し弱めて煮る

  6. 6

    ごぼう、人参に火が通ったら、お好みで醤油を加え味を整えて完成！！

コツ・ポイント

特にありません。
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