余ったおもちで♪もち巾着★

モッチンママ
モッチンママ @cook_40134519

おでんの定番、もち巾着を余ったお餅で作ってみては?超簡単で経済的!おでんはもちろん、お鍋やかけうどんのトッピングにも♪
このレシピの生い立ち
おでんに入れる餅巾着が好きなので。

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材料

巾着2つ
  1. 油揚げ 2枚
  2. 切り餅 1個
  3. かんぴょう(なければ爪楊枝) 適量

作り方

  1. 1

    油揚げと切り餅を用意する。(今回は正方形の油揚げを使いました。)

  2. 2

    餅を半分に切る。

  3. 3

    油揚げに切り込みを入れ、餅を詰める。

  4. 4

    かんぴょうは水でもどさずそのまま使います。(煮込む時に餅と一緒に柔らかくなります。)袋を閉じるように縛って余りはカット。

  5. 5

    かんぴょうが無ければ、爪楊枝で閉じてもOK!(食べるときに注意してね)切干大根でも代用可。その場合も戻さず使ってね。

  6. 6

    できあがり★

  7. 7

    まとめて作って冷凍もできます。

コツ・ポイント

煮込みすぎるとかんぴょうがぐにゃぐにゃになってほどけてしまうので注意。

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レシピ作者

モッチンママ
モッチンママ @cook_40134519
に公開
まだ初心者です★静岡県在住。昨年の夏に長男を出産し、今は夫と息子と3人家族です♪お料理もお菓子作りもだ~いすき♪味はもちろん、見た目の素敵な料理を目指して日々勉強中です!!皆様のレシピを参考に自身でもレシピを公開していきたいと思います。
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