レバーとじゃがいものカレー炒め
ラブカコ @cook_40043315
レバー嫌いでも食べられる、夏ばて解消レシピです（＾＾）ｖ
ご飯のおかずも良いけれど、お酒も進む一品です。
このレシピの生い立ち
レバーを食べやすくしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚レバーは食べやすい大きさに切る。ジャガ芋は拍子切りにしておく。
- 2
レバーに小麦粉を付けて、少なめの油で焼き上げにする。
- 3
レバーに火が通ったら、ジャガ芋とカレー粉を入れ一緒に炒める。
- 4
カレー粉が全体に回ったら、みりんと醤油を入れて弱火で煮込む。
コツ・ポイント
焦げやすいので、心配でしたら４の時に水を５０cc加えてください。
見た目は黒っぽいのですが、おいしいですよ！
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