アメリカで作る★簡単★和風キムチスープ♪

Name: アメリカで作る★簡単★和風キムチスープ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉Ｏｒ牛肉（スライス） 200ｇ; 大根 適量; にら 少量; もやし ひとつかみ; ねぎ たくさん; 豆腐 適量; いか巻 適量; 白菜キムチ お好みの辛さになる量で; お水 ９００ｃｃ～９５０ｃｃ; 出汁の素 適量; 味噌 お玉、半分弱; しょうゆ 大さじ２; 胡椒 お好みの量; ガーリックパウダー 小さじ１杯ぐらい; すりゴマ 適量

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Harumie @cook_40033273

キムチチゲとは全く違う、和風のキムチスープ♪おかずが少なくてなにか見栄えのする一品がほしい時の、スピードメニューです♪

このレシピの生い立ち
時間がないときに、
簡単にできて、メインにもなる、
おかずがいらない献立のための
スープをつくってみました。
材料の量がほぼ適量なのですが・・適当な目分量でつくっても、とてもおいしくできますので
ぜひお試しください。

キムチチゲとは全く違う、和風のキムチスープ♪おかずが少なくてなにか見栄えのする一品がほしい時の、スピードメニューです♪

材料

豚肉Ｏｒ牛肉（スライス） 200ｇ
大根適量
にら少量
もやしひとつかみ
ねぎたくさん
豆腐適量
いか巻適量
白菜キムチお好みの辛さになる量で
お水９００ｃｃ～９５０ｃｃ
出汁の素適量
味噌お玉、半分弱
しょうゆ大さじ２
胡椒お好みの量
ガーリックパウダー小さじ１杯ぐらい
すりゴマ適量

作り方

1

まず大根をお好みの大きさにきり、鍋に分量のお水をいれて煮立てます。
煮立つまでの間、他の野菜と材料を切ります。
2
沸騰したら出汁をいれて煮ます。
3

大根とが煮えたら、豚肉を入れます。
沸騰したらアクをよく取り除きます。
4

次に味噌、しょうゆ、こしょう、ガーリックパウダーをいれて味を整え、お好みの量のキムチを
投入します。
5
そして残りの具材をきれいにちゃんと振り分けて鍋の中にいれ、煮立てて、もやしに火が通ったら完成です。
6
ちなみに「いか巻き」は
アメリカではこのようにして売られてます。日本でもたくさんある練りものです。
7
すりゴマをかけて、あつあつのうちに召し上がってください。

コツ・ポイント

★こってりさせたい場合はキムチと豚肉を胡麻油で炒めたものを入れても美味しいです。
★お味噌をいれるのが最大のポイントです。
★煮すぎると味がかわるのでもやしに火が通ってネギが半生ぐらいが美味しいです（*^_^*）

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レシピ作者

Harumie @cook_40033273

2009/05/06 00:21に公開

アメリカ★ミシガン州より発信しています。初心者向け★アメリカ(海外）で手に入る材料で作れる簡単レシピメインにアップさせて頂いています(^_^)★インスタグラムでお料理動画も公開中https://www.instagram.com/haru_usa.life_/よろしかったらぜひ遊びにいらしてください(^_^)