簡単★しっとりマドレーヌ★

ユノ★メティス's cooksnap of when they made 簡単★しっとりマドレーヌ★.
樹mama
樹mama @cook_40044036

アーモンドプードルたっぷり♪
風味も良くて、外はカリっと美味しいマドレーヌ★
うまぁ〜いぃ♪
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを沢山つかって美味しいマドレーヌに挑戦！！

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材料

８個分
  1. 薄力粉 100g
  2. アーモンドプードル 40g
  3. 粉砂糖 95g
  4. BP 小さじ1/2
  5. バター（マーガリン） 100g
  6. ラム酒 大さじ1
  7. 卵 2個
  8. スライスアーモンド 適量

作り方

  1. 1

    薄力粉、アーモンドプードル、BPは合わせてふるっておく。

  2. 2

    溶き卵にラム酒と粉砂糖を入れ混ぜる。（多少砂糖のかたまりがあってもＯＫです）

  3. 3

    ２にふるった粉を入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    ４に溶かしたバターを入れて、生地を冷蔵庫で1時間以上寝かす。

  5. 5

    オーブンを180度に予熱しておく。
    ４の生地を型の８分目くらいまで入れる。スライスアーモンドをトッピングする。

  6. 6

    180度のオーブンで15分〜20分焼く。（焦げ目の様子をみながら）

コツ・ポイント

ラム酒がとてもいい香りです♪
２の作業の時にだまが残っていても、３、４と作業をしていくと自然になくなるので気にしないようにしましょう♪
気になるようなら、粉類と一緒にふるいましょう☆

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レシピ作者

樹mama
樹mama @cook_40044036
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お料理大好きな新米ママです☆最近パン作りにもハマってますっ♪ブログやってます【のんびぃ〜りCafe】http://blog.goo.ne.jp/kuni_0528
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