銚子産鯵の大葉巻きムニエル
管理栄養士Ys @cook_40034006
大葉の風味とゴマの風味が最高です！簡単でおいしい！
このレシピの生い立ち
鯵を洋風に仕上げてみたかったのですが、大葉もあったので和のいいところも組み合わせてみました
銚子産鯵の大葉巻きムニエル
大葉の風味とゴマの風味が最高です！簡単でおいしい！
このレシピの生い立ち
鯵を洋風に仕上げてみたかったのですが、大葉もあったので和のいいところも組み合わせてみました
作り方
- 1
１．鯵を三枚におろす
２．１に塩、胡椒をし、大葉を巻き、薄力粉をまぶす - 2
３．フライパンにオリーブオイルをひき、両面焼き色がつくまで２を焼く
- 3
お皿に盛り付けすり胡麻をちらす
- 4
コツ・ポイント
すり胡麻を振ることでさらにおいしさアップ
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