桜海老と切干だいこんのご飯
びっはぁー @cook_40058038
しょうゆのおこげとともに、桜海老のふんわりした香りをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
大好きな桜海老をご飯に。
レシピ本をアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は炊く30分前に洗い、ざるに上げる。
- 2
切干大根は水につけて戻し、水気を絞った後、1-2cmに刻む。エノキをいれ、醤油小1を絡めておく。
- 3
炊飯器に米をいれ、米にあわせた分量のだし汁を入れる。酒・醤油各大1を入れる。
- 4
3に切干大根、桜海老を入れ炊く。炊けたら、盛り付け、三つ葉を散らす。
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