豚肉の塩ネギレモン中華ダレ
ぶりさん♪ @cook_40147603
レモンをたっぷり効かせたさっぱりした炒め物です。塩味の中華ダレが美味しい♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした中華が食べたかったので。
豚肉の塩ネギレモン中華ダレ
レモンをたっぷり効かせたさっぱりした炒め物です。塩味の中華ダレが美味しい♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした中華が食べたかったので。
作り方
- 1
豚こまに塩コショウ軽くして片栗粉をまぶしておく
フライパンにごま油をひき、こんがり焼き色がつくまで炒め、一旦取り出す -
- 2
カットした野菜をさっと炒めたら肉を戻し、予め混ぜておいた☆調味料をざっと回しかけて、強火で煽るように炒め合わせる。
-
- 3
最後に彩りに青ネギを散らして完成♪
-
コツ・ポイント
調味料は予め全て合わせておき、肉を炒めた後は一気に仕上げるとシャキッとして美味しいです。
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