すっぱさまろやか*ワカメの酢のもの

ayanyan
ayanyan @cook_40071297

お酢を控えめにして、すっぱさまろやか( ´▽`)合わせ酢は1:1:1で簡単です。
このレシピの生い立ち
以前は合わせ酢でなく青じそドレッシングをかけていましたが、飽きてきたので基本に戻りました(*^_^*)子供にも食べて欲しくてお酢を控えめにしています♬

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材料

3〜4人分
  1. ワカメ ひとつかみ
  2. きゅうり 1本
  3. たまねぎ 1/2個
  4. しょうゆ 大1
  5. 大1
  6. さとう 大1

作り方

  1. 1

    耐熱性のある器にしょうゆ、酢、砂糖を合わせ、レンジで加熱し砂糖を溶かす。

  2. 2

    タマネギはうす切りして水にさらし、きゅうりもうす切りして塩少々を和える。ワカメは水でもどす。

  3. 3

    たまねぎは水の中でしっかりもみ、辛味を抜いてしっかりとしぼる。きゅうりは水で塩分を洗い流して水分をしっかりしぼる。

  4. 4

    もどしたワカメをしっかりしぼり、3と1を加えよく和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

たまねぎはぬめりが出るくらいギュッと握りしめると辛味が抜けます。

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レシピ作者

ayanyan
ayanyan @cook_40071297
に公開
夫と娘、猫1匹と平凡で楽しい毎日。家族に「美味しい!」と言ってもらえるように日々奮闘中。みなさんのレシピがとても参考になっています!!
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