簡単チキンのトマト煮込み風

鶏もも肉を一口大にカットして、お酒（orワイン）を振りかけておきます。

１５分ほどしたら水分を軽くとり、塩・こしょうして小麦粉をまぶします。

油をひいたフライパンに②の鶏もも肉を並べて焼いていきます。少しカリッっとするぐらいがお勧め。

両面を焼き火が通ったら、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーでとりケチャップとウスターソースを入れます。

はねるので気をつけながら、ソースとチキンをからめ、スライスチーズとパセリを上にのせ蓋をして火を止め２分ほど置きます。

チーズが溶けたら出来上がりです。