鮭のバジルパン粉焼き

亀&megu
亀&megu @cook_40096130

バジルの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
パン粉焼きは、子供達の大好きな一品です。

鮭のバジルパン粉焼き

バジルの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
パン粉焼きは、子供達の大好きな一品です。

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材料

  1. 切り身鮭 2枚
  2. バジル 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. パン粉 少々
  5. 胡椒 少々
  6. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    鮭両面に、胡椒をお好みでかけ、
    両面に、小麦粉を薄くまぶします。

  2. 2

    バジルは、擂り鉢ですったものを、冷凍保存の物を
    使っています。
    冷凍庫から取り出し
    パン粉に、すりまぜあわせます。

  3. 3

    バジルと混ざったパン粉を、鮭の両面に、軽くまぶします。

  4. 4

    両面に、オリーブオイルを少量かけ
    魚焼き機で、焼き上げます。

コツ・ポイント

バジル1束 松の実少々 、ごま油少々、
ニンニク二分の一かけ
合わせ、擂り鉢ですり、冷凍保存をしておくと
どんな、料理にもつかえます。

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亀&megu
亀&megu @cook_40096130
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