staubで作る☆本格インドカリー☆
memiyona @cook_40126184
「ダノンビオ」を使って簡単なのに本格的なインドカリーを作りました。
このレシピの生い立ち
「ダノンビオ」を使った簡単アレンジレシピを考えていました。ヨーグルトと果肉！浮かんだのはタンドリーチキンとインドカリーでした♪
staubで作る☆本格インドカリー☆
「ダノンビオ」を使って簡単なのに本格的なインドカリーを作りました。
このレシピの生い立ち
「ダノンビオ」を使った簡単アレンジレシピを考えていました。ヨーグルトと果肉！浮かんだのはタンドリーチキンとインドカリーでした♪
作り方
- 1
鶏肉は水洗いして水気を拭き取り、お好みにより皮をむく。
- 2
1に●の材料を混ぜ合わせて良く揉み込み、30分くらいおく。
-
- 3
鍋に油をひき、クミンを入れて弱火で炒める。
-
- 4
香りが出たら、玉ねぎを入れて弱火で透明になるまで炒める。
-
- 5
玉ねぎが透き通り柔らかくなったら、トマトを入れて、蓋をして加熱する。
-
- 6
トマトに火が通ったら、☆を加えて蓋をしてさらに加熱する。
-
- 7
鶏肉に火が通ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
staubのような厚手の鍋で作るので、水は使わず素材からの水分で凝縮されとっても美味しいです♪
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