母の味〜じゃがいもの甘辛
はと＠ @cook_40080938
しっかり味なのでご飯に合います。前日に作ってお弁当にも…
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて、三日に一度のペースでお弁当に入ってました。冷めても美味しいです。
母の味〜じゃがいもの甘辛
しっかり味なのでご飯に合います。前日に作ってお弁当にも…
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて、三日に一度のペースでお弁当に入ってました。冷めても美味しいです。
作り方
- 1
野菜は一口サイズにカット。じゃがいもと人参をレンチンして火を通しておく。
- 2
フライパンで挽き肉を炒め、ピーマンとレンチンしたじゃがいも･人参を加える
- 3
*の調味料を入れて、中火〜弱火で水分を8割ほど飛ばす。煮汁をからめる感じでときどき煽りながら…
- 4
出来上がり直後はじゃがいもに味がないような感じですが、冷めてくるとしっかり染みます。
コツ・ポイント
目安なので甘さはお好みで調節してください。
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