煮いかとネギの酢味噌和え　「ぬた」

クッキーくんのママ's cooksnap of when they made 煮いかとネギの酢味噌和え　「ぬた」.
shizuとreo's cooksnap of when they made 煮いかとネギの酢味噌和え　「ぬた」.
みほxxここxxふぅ's cooksnap of when they made 煮いかとネギの酢味噌和え　「ぬた」.
chikappe
chikappe @chikappe04

簡単にできる酢味噌和え。イカとネギがあったらぜひどうぞ。普段講釈をいう義父が「うまい」と絶賛して食べてくれました。
このレシピの生い立ち
煮いかが安売りだったのと、ネギをたくさんいただいて使い切れないので。珍しく、普段食べ物に講釈をいう義父が「うまい」と言って食べました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4～6人分
  1. 煮イカ 1パイ
  2. ネギ 3～5本(太さによって)
  3. 味噌 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    煮イカは皮をはいで、縦半分に切り薄切りにします。

  2. 2

    ネギは3cmくらいの長さに切って柔らかくゆで、ざるに空けて水気を切ります。

  3. 3

    耐熱のボールまたは丼などに、味噌と砂糖全量と酢大さじ1を加えて混ぜます。レンジにかけて煮立ったら混ぜて砂糖を溶かします。

  4. 4

    残りの酢を加えて酢味噌の完成。ここに、イカと水気を絞ったネギを加えて混ぜ合わせればできあがりです。

  5. 5

    2014.4.20　話題入りです。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ネギの量はお好みで増減してください。今回は中くらいの太さのもので5本使いました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (13)

つくれぽについて

レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジで3分！蒸しパン ママさん調理師
  2. タマネギ炒飯 ふ
  3. 簡単！ねぎ油　中華料理に！ ぱんだーけいちゃん
  4. おつまみにも♪台湾風 手羽中の揚げ焼き 料理不得意ママ:ちゃんこ
  5. 豚バラ肉となすのめんつゆ煮 下条ぴっころ
  1. 鶏肉とトマトの無水煮込み ライムlove
  2. 簡単★濃厚ちーずけーき シオン（Д）
  3. キャンベルトマトスープでカフェ風ごはん スイートイヤー
  4. すぐうま☆お子様タコライス ミカミルク