胡麻たっぷり♫ピーマンと人参のきんぴら
こつぶめ @cook_40138055
胡麻が効いてご飯が進みます！お弁当のおかずにもいいですよ♫
このレシピの生い立ち
タレを全体に絡めたくて、いりごまを入れたら美味しくできました♫
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと人参は同じ細さくらいに千切りにしておき、合わせ調味料を作っておく。
- 2
熱したフライパンにゴマ油を入れ、にんじんから先に炒め、軽く炒めたところに時間差でピーマンを入れる。
- 3
歯ごたえが残るくらいに全体を炒めたら、合わせ調味料を入れ、水分が少し残るくらいまで炒める。
- 4
少し水分が残るくらいになったら、すりごま・いりごまを入れて、全体を絡めたら出来上がり♫
コツ・ポイント
人参とピーマンを時間差で炒めることです！ピーマンの方がしなっとしてしまうので、必ず後から入れてくださいね♫
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