簡単！とろとろ卵のオムライス

すのまる。's cooksnap of when they made 簡単！とろとろ卵のオムライス.
クックりーん
クックりーん @cook_40189667

簡単にとろとろ卵のオムライスが作れます！
このレシピの生い立ち
とろとろのオムライスが作りたくて。

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材料

2人分
  1. 米 1.5~2合
  2. 卵 Mサイズ3~4個
  3. 玉ねぎ 中 半分
  4. 鶏肉 お好み
  5. ケチャップ 適量
  6. バター 10g
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵はとき、玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は食べやすいサイズにする。

  2. 2

    フライパンを温め、サラダ油をしき、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。

    ※中火

  3. 3

    玉ねぎがあめ色になったら、鶏肉を炒める。

    ※中火

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、ご飯、ケチャップを入れ、炒める。

    ※強火
    ※ご飯全体にまんべんなく色がつくように！

  5. 5

    できたケチャップライスを、どんぶりなどに入れ、形を作り、固める。

  6. 6

    固めたケチャップライスを皿に盛り付けておく。

  7. 7

    フライパンを綺麗にし、温め、サラダ油をしく。

  8. 8

    フライパンにバターを溶かし、バターが溶けきらない内に、卵を流し入れる。

    ※強めの中火

  9. 9

    卵が少し固まってくるまで混ぜる。
    固まってきたらボウルに流し入れる。

  10. 10

    ボウル内で卵を混ぜる。

  11. 11

    フライパンをキッチンペーパーなどで綺麗にし、温め、サラダ油を少し多めにしく。

  12. 12

    卵を流し込み、少し固まるまで焼く。
    固まったらケチャップライスの上にかける。

    ※弱めの中火

  13. 13

    お好みで、ケチャップ、パセリなどをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

気持ち…ですかね…（ﾎﾞｿｯ）

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クックりーん
クックりーん @cook_40189667
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19歳、大学1年生、ひとり暮らしです！
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