タイ料理☆野菜いっぱい♪五目焼きビーフン

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

冷蔵庫にある野菜を沢山入れて、
炒めビーフンがあっという間に♪

冷めても麺が伸びないので、お弁当にもいいですよ～！
このレシピの生い立ち
ビーフンが食べたくなって作りました。

タイ料理☆野菜いっぱい♪五目焼きビーフン

hittmdd's cooksnap of when they made タイ料理☆野菜いっぱい♪五目焼きビーフン.
PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

冷蔵庫にある野菜を沢山入れて、
炒めビーフンがあっという間に♪

冷めても麺が伸びないので、お弁当にもいいですよ～！
このレシピの生い立ち
ビーフンが食べたくなって作りました。
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材料

2～3人分
  1. ビーフン　※写真は、玄米ビーフンを使っています。 80g
  2. 海老 8尾
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  4. スナックエンドウ 1袋
  5. 葱（斜め切り） 1本
  6. キャベツ(ざく切り) 3～4枚
  7. 生姜(みじん切り) 1片
  8. 胡麻油 大さじ1
  9. ①醤油 大さじ2
  10. ①酒 大さじ1
  11. ①オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    ビーフンは、袋に記載されているとおり戻しておきます。

  2. 2

    お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、生姜を入れ炒めます。

    香りが立ってきたら、火が通りにくいものから炒めていきます。

  4. 4

    具材に火が通ったら、戻したビーフンを入れてさっと炒めます。

    最後に、材料①を入れよく炒めます。

    味を調え、完成です！

コツ・ポイント

材料は、お好みの具材をお使いください。
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メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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