☆じゃがいもと刻み昆布のうま煮☆

sayuriaya
sayuriaya @cook_40030355

ホッとするような、懐かしい味です☆大好きな煮物です^^
新じゃがの時期にもとっても美味しい☆
このレシピの生い立ち
お母さんの味です☆子供の頃から大好きな味♪ほっこりする味です^^新じゃがでもとーっても美味しいよ☆

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材料

4~5人分
  1. じゃがいも 小~中サイズ10~15個
  2. 刻み昆布 1袋
  3. だし汁(水+本だしでもOK) 1000cc
  4. ○薄口醤油 大4
  5. ○酒 大3
  6. ○みりん 大3

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて食べやすい大きさに切る(ゴロゴロと大きめも美味しいよ♪)
    新じゃがは皮ごとでも美味しい☆

  2. 2

    じゃがいもがかぶるくらいのだし汁を入れ○の調味料を入れて煮込む

  3. 3

    仕上げ10分前くらいに刻み昆布を入れて出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

刻み昆布を入れると水分が取られてしまうので、水分が少ないようなら水や調味料を足して下さいね☆^^

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レシピ作者

sayuriaya
sayuriaya @cook_40030355
に公開
皆さんのつくれぽに、いつも元気をもらっています^^今日もクックでお料理検索♪スローな参加ですが、よろしくお願いします^^
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