作り方
- 1
お水を入れた鍋に鰹節をいれ弱火で沸かします。沸いたら鰹節を取り出し細かく刻む。
- 2
味を見ながら調味料をいれ、味が決まったら麩と刻んだかつお節を入れる。ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
コツはないです。醤油などはお好みで
鰹節でだしを取らなくても、だしの素を使った日でも具として鰹節を入れると、風味が増してとっても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284247
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