おからクッキー

どんぐり食堂
どんぐり食堂 @cook_40132860

混ぜるだけ簡単♪ ソフトタイプのクッキーです

このレシピの生い立ち
我が家の定番おやつです。ささっと作れるので気に入っています(^^)

おからクッキー

混ぜるだけ簡単♪ ソフトタイプのクッキーです

このレシピの生い立ち
我が家の定番おやつです。ささっと作れるので気に入っています(^^)

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材料

20個位
  1. 生おから 100㌘
  2. ◎さとう 大さじ2.5
  3. 1個
  4. ◎お好みの油 大さじ2
  5. レモン 少々
  6. 薄力粉 50㌘
  7. 《飾り用》
  8. お好みのジャム 適宜
  9. レーズン 適宜

作り方

  1. 1

    ボールに◎の材料を入れます

  2. 2

    よく混ぜたら薄力粉を加えてまぜます

  3. 3

    混ぜた生地をスプーンで一杯分ずつ丸めて天板に並べます

  4. 4

    真ん中に菜箸などでくぼみをつけてジャムをのせます
    半分はレーズンをのせました

    アプリコットジャムを使用しました

  5. 5

    180℃予熱したオーブンで14~18分焼きます
    焼き時間は機種により調整くださいね

  6. 6

    orikonさんより裏の焦げが特に美味のつくれぽを頂きまして
    (*´ω`pq゛ 
         ↓↓

  7. 7

    生地を丸めたあとフォークで押さえ焼いてみました。凸凹ができてカリッとした所とふわっの食感が楽しめました。
    お試しあれ♪

  8. 8

    青汁の粉入りです。
    野菜不足が気になる時に青汁の粉は重宝します(^^)

  9. 9

    こちらもいかが?

    おからきなこ クッキー ID19376109
    小麦粉無しです

コツ・ポイント

飾りをせずに、スプーン1杯ずつポトンと並べて焼いてもOK♪

今回、粉ふるい省略してしまいました(問題なかったです)気になる方は粉ふるいをしてください_(._.)_

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