簡単♪ほうれん草の焼きたらマヨ和え

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たらこの塩気とマヨネーズで食べるほうれん草...子供と一緒に(o^∀^o)♪♪♪
このレシピの生い立ち
たらマヨ大好き♪そこにほうれん草混ぜてみただけです(*´∀｀*)七味ふったり柚子胡椒混ぜたりしながら食べてます♪

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材料

4人分
  1. 【材料】
  2. ほうれん草 1束
  3. たらこ 1と1/2腹
  4. 鰹節 小袋1袋
  5. 炒りごま 適量
  6. 【調味料】
  7. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  8. 醤油 少々
  9. みりん 小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、冷水に浸してアク抜きする。アク抜き後、水を切り食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    トースターにアルミホイルを敷き、たらこを置いてまわりが白くなるまで焼く。焼けたら大きめにくずす。*半生ぐらいに！*

  3. 3

    ボウルに焼きたらこ･鰹節･調味料を入れて混ぜる。混ざったらほうれん草を入れて混ぜたら出来上がりっ！！ごまをふってど〜ぞ♪

コツ・ポイント

それぞれ違うので、たらこの塩加減を確認してから味をつけてください！！焼きたらこはほぐし過ぎず、カタマリを残すくらいが美味しいです♪

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レシピ作者

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☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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