作り方
- 1
野菜を切り、鶏肉は薄めの削ぎ切りにする
-
- 2
切った鶏肉に塩コショウを少々、片栗粉(小２程度)を全体にまぶしたら、少し多めのごま油で焦げ目がつくまでしっかり焼く。
-
- 3
鶏肉にを一旦あげ、同じフライパンでもやし以外の野菜を炒める。
- 4
野菜が炒まったら、☆調味料、鶏肉、もやしを入れ、もやしが少ししんなりするまで炒め、ごま油でさっと和えたら完成です！
コツ・ポイント
鶏肉を片面づつしっかりと焦げ目を付けることと、もやしを入れた後に炒め過ぎないことがポイント！
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