あと一品スピード料理☆エリンギめんつゆ漬
しゅんさや７７７ @cook_40130357
あと一品おかずが欲しい～とか「作るの面倒だぁ」とか、そんな時にぴったりな、超手抜きだけどヘルシーでおいしいおかずです＾＾
このレシピの生い立ち
縦に裂いたエリンギの味と食感が大好きで、ただ焼いて醤油をかけたりバターで焼いたり良く食べていますが、エリンギの天ぷらそばを作った時、めんつゆ風味のエリンギのおいしさに気付いてしまいました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは長ければ食べやすい長さに切り、食べやすい幅に縦に裂く。オーブントースターで５，６分焼く。
- 2
器にめんつゆを入れ、大さじ６の水を加えて混ぜる。エリンギが焼きあがったら別の器に並べ、先のめんつゆをかける。
- 3
全体に浸るように軽く混ぜる。
すぐに食べられますが、冷めると味がしみて一層おいしいです＾＾
コツ・ポイント
縦に裂いたエリンギ、おいしいです☆めんつゆにつけてすぐに食べられますが、冷めると味がしみて一層おいしいので、常備菜にもお勧めです。小さいお子様がいらっしゃる場合は、唐辛子は入れなくても大丈夫です。
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