あごだしのもずくスープ

鍋に水を入れ、お好みで千切り生姜も入れ、沸騰したらもやしを入れる。

もやしに火が通ったら、生もずくを入れ、あごだしも入れ、煮立ったら火を止め、青ねぎを散らしてできあがり。