ボクの☆もっちりクレープ☆朝ごはん

ごん太はな
ごん太はな @cook_40111976

もっちりクレープと、ガーリックトースト、ハムエッグで朝ごはん♪
このレシピの生い立ち
母の日に息子が作ってくれた朝ごはん。クレープがもっちり♪しっとりで驚きました。材料を聞いて記しました。

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材料

4人分
  1. クレープ
  2. 薄力粉オールパーパス 1C
  3. 2個
  4. 牛乳 1/2C
  5. 1/2C
  6. オリーブオイル or バター 少々
  7. 苺ミルク・ソース
  8. 1パック
  9. グラニュー糖 大さじ2
  10. 牛乳 大さじ2
  11. ガーリック・トースト
  12. 食パン(薄切り) 4枚
  13. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  14. オリーブオイル 大さじ2
  15. ハムエッグ
  16. ハム 4枚
  17. 4個
  18. 塩コショー 少々
  19. オリーブオイル 少々
  20. 50cc

作り方

  1. 1

    ☆クレープ。
    小麦粉に卵を混ぜ牛乳と水も加えて混ぜる。フライパンを中火にかけ、オイルを薄くひく。

  2. 2

    1に、生地を玉じゃくしに1.5杯ほど流し入れ、薄く延ばして両面焼く。薄く色がつくくらい。

  3. 3

    ☆苺ソース。
    飾り用の苺を残して、それ以外の苺を5mm角に切る。グラニュー糖と、牛乳をふりかけて混ぜ、10分ほどおく。

  4. 4

    ☆ガーリック・トースト。
    食パンにオリーブオイルを薄く塗り、みじん切りにしたニンニクを乗せて、オーブントースターで焼く。

  5. 5

    ☆ハムエッグ。
    熱したフライパンにオイルをひきハム、卵を乗せ塩コショーして水を50cc入れて蓋をして1分蒸し焼きにする。

  6. 6

    盛り付けて出来上がり♪

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レシピ作者

ごん太はな
ごん太はな @cook_40111976
に公開
アメリカ在住。日本のように繊細で細やかに配慮された食材は少ないけれど、美味しいものが食べたければ自分で作る!アメリカで手に入るもので美味しく♪楽しく♪を心がけて。自炊を始めた娘のためにcookpadを始めましたが、最近は娘に教えられることも^^自分用のノート代わりに。色々な波が来ますが、今は和菓子作りの波がきています。圧力鍋はフィスラー社のビタビットLを使用。レシピは随時追記しています。
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