*全粒粉クッキー〜ホワイトチョコココア*

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

ガリッガリのハードクッキーで、満足感(*^^*)♡甘みはほぼチョコで補い、甘いものが苦手な方やダイエット中の方にも◎

このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど口寂しい時、小腹が空いた時、カロリーを抑えつつ満足感のある粉ものを、と思い配合を考えてみました(*^^*)

*全粒粉クッキー〜ホワイトチョコココア*

ガリッガリのハードクッキーで、満足感(*^^*)♡甘みはほぼチョコで補い、甘いものが苦手な方やダイエット中の方にも◎

このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど口寂しい時、小腹が空いた時、カロリーを抑えつつ満足感のある粉ものを、と思い配合を考えてみました(*^^*)

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材料

  1. 全粒粉 250g
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 10g
  4. ★グラニュー糖 大匙2
  5. ココア(粉) 大匙4
  6. 牛乳 160ml
  7. オリーブ 50〜60g
  8. ホワイトチョコ たっぷり

作り方

  1. 1

    袋に★を入れて混ぜたら

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えて混ぜたら、オリーブ油も少しずつ加えてコネコネ。

  3. 3

    粗刻みにしたホワイトチョコも加えて練り込むように混ぜます。

  4. 4

    1cmの厚さに伸ばして、型抜きします。オーブンを180〜200°に予熱しておきましょう(*^^*)

  5. 5

    オーブンで15分以上かけカリッと焼きあげます。焼き上がりで触ってみて、カリッとしてる位がベスト(*^^*)

  6. 6

    こちらもおすすめ(*^^*)
    全粒粉クッキーチョコナッツ♡ID:18258604

コツ・ポイント

厚さや幅、オーブンによって、焼き時間が変わります。焼き上がりにつっついてカリッとする位。水分を飛ばすイメージで焼きます。ハードにしたい方は、1.5cm位の厚さにして20分以上焼きましょう。歯を折らないように食べてくださいね(´・_・`)笑

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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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