アプリでひらく作り方
- 1
大葉の茎を取って縦横から刻み大葉に。
- 2
炊いたご飯をお茶碗に入れて塩昆布、紅生姜を混ぜる。
- 3
梅干しと刻んだ大葉を食べる前に混ぜ込んだら完成。
コツ・ポイント
大葉は丼ではないので細切りより刻みで、紅生姜のお汁も少しある方がオススメ。
梅干しはなくてもいいけど大葉、塩昆布との相性は抜群にいいのであるとより美味しい。
量を増やせば取り分けの混ぜ込みご飯に。
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