釜揚げちりめんとピーマンの甘辛煮
Dr仁平 @zinpei
じゃことピーマンでお手軽なおばんざいです。パパッと作れ、常備菜にもなります。味付けはお手軽にめんつゆで。
このレシピの生い立ち
定番のおばんざいですが、めんつゆを使ってお手軽レシピにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り、横方向に細切り。釜揚げちりめんに熱湯をかけておく。
- 2
ゴマ油を熱して、ピーマンを炒める。しんなりしたら、ちりめんじゃことめんつゆ加え、炒め煮する。
コツ・ポイント
煮詰め方はお好みで。大人向けなら、唐辛子の輪切りを最初に入れたりしてください。
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